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[长宁] 长宁实验小学: 曲奇饼干香喷喷

时间:2017/6/26 15:08:11

来源:长宁区教育局        选稿:陈乐

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每月的劳动沙龙活动,长宁实验小学的孩子们都翘首以待,看看又能迎来什么样的新体验。儿童节刚过,六月的沙龙活动便热热闹闹地开展了。这次,桂浩扬妈妈带领大家来到凌空SOHO经济园区,TOWER轻食DIY体验馆,小伙伴们要尝试从最基础的原料开始,自己烘焙出香甜可口的曲奇饼干。

来到馆内, 老师已经为大家准备好了各种原料,品种好多呀!除了我们熟知的黄油,糖和面粉,还有牛奶、食盐、奶粉、玉米淀粉。制作过程从打发黄油开始,陌生的搅拌器,方方正正一大块黄油,真是有点无从下手,稍不留神,一个黄油粒子就会飞溅出来,把操作者吓了一跳。不过嘛,用手蘸来舔一舔,嗯?好香啊!经过大家齐心协力的轮流工作,黄油体积膨大颜色变淡,打发完成了。

接着放入其他所有原料,需要搅拌均匀。同学们戴上一次性手套,男女生自动分成两组,各自对付一份面团。面团看起来不怎么大,但真要“均匀”搅拌的话,必须要花大力气。男女生分为两组,各自为政,暗自展开了速度的较量,大家轮番上阵,终于获得了胜利。

最让人期待的造型阶段到来了,老师将裱花嘴放进裱花袋,告诉他们如何剪口,然后让孩子们将搅拌均匀的面团放进去。大家都看过蛋糕店里裱花师傅精湛的手艺,终于也有机会一展身手了,不料要把面团挤出裱花嘴,要用这么大的力气,着实让人着急。就算挤了出来,出来的东西也不听使唤,距离脑海中预设的图案颇有些距离。很快,大家调整了设计方案,制作了英文字母、彩虹、云朵、爱心等简单的形状,终于成功了!

经过二十分钟的烘烤,香甜可口的曲奇饼干出炉啦!赶快抓一块放在嘴里,哇,好香啊,甜甜脆脆,真好吃!就是蓝罐曲奇的味道!我们的饼干成功啦!

 

东方网教育频道 陈乐