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舌尖上的舞动 文化间的碰撞-记进才国际部饮食主题文化周活动

时间:2018/6/1 13:42:27

来源:上海市进才中学    作者:韩雪    选稿:东方网教育频道 陈乐 夏荔

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你,是否听到了那锅里的滋滋声?你,是否看到了那袅袅的炊烟?你,是否闻到了那四溢的香气?作为进才中学国际部中文课程的重要组成部分,2018中国文化周又如火如荼地展开了。

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本次文化周以“中华饮食”为主题,涵盖了冰皮月饼、牛轧糖、粽子、青团、四喜蒸饺等活动,可谓精彩纷呈。

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同学在老师的指导下,纷纷大展身手:调艾草汁、揉面团、擀面皮、切糖块、“凹”粽叶等。在制作美食的过程中,同学们不仅大大提高了动手能力,更是感受到了中国烹饪技艺的精、巧、博。而老师们对于食物的美好寓意、起源以及发展的介绍,更是激发了同学们对中国饮食文化的强烈兴趣。

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正所谓“尝美味,知百味”,同学们从中华饮食窥见了中国文化的多姿多彩。而学校也将一如既往地致力于文化的传承与发展,为学生们提供更多体验中国文化的机会。

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东方网教育频道 陈乐