为进一步做好学生午餐工作，结合学校的小企鹅行规十个好中的“吃好饭”以及一年级德育校本实践园课程《恒心环保》，松江区第二实验小学开展“食育”文化主题活动。

10月21日，学校领导对本校食堂食品卫生及安全工作进行了检查，并将情况及时反馈给家委会，由家委会成员们反馈到各班。松江区二实小食堂工作人员们每天清晨来到食堂，将上海师园配菜有限公司送来的新鲜食材进行验收、解冻、清洗、切配等工作，烹饪烧制完成后在11点进行分装到保温桶内，并送到各班教室。学生和老师们能在上午第四节课结束吃上新鲜可口冒着热气的菜肴。每周的学生菜单也都在校园网上进行公示，学校食堂安装了全方位的视频，“明厨亮灶”工程的使用，让学校能随时随地监管食堂工作的卫生和安全，让学校的师生们都能吃得透明、吃得放心。

10月24日中午健康教育午会课上，副班主任们结合学校洗手工程，强化了学生吃饭前排队洗手、洗手的步骤等。10月26日的午会课上，各班班主任老师们围绕小企鹅行为规范十个好中的“吃好饭”以及饮食礼仪、饮食文化等方面开展，让学生们进一步明确用餐礼仪，接受更多的中国饮食文化传统教育。孩子们积极讨论“吃好饭”时需要注意的地方：饭前要排队洗手；吃饭时不说话、不打闹；不挑食，不浪费……班主任们希望孩子们在校和在家吃饭都要做到“文明用餐”，“节约粮食”。各班每天都有小管理员管理和记录班级学生吃饭情况，并进行小企鹅钻石章的敲章评价和记录，班主任们定期会在小企鹅三健活力星少年评价平台上给予反馈，让家长们也了解学生在校用餐情况。

10月29日的升旗仪式上，大队部武艳霞老师进行了“节约粮食，远离浪费”为主题的国旗下讲话。呼吁全校师生树立“节约粮食光荣，浪费粮食可耻”的观念；珍惜粮食，吃饭时吃多少盛多少，避免剩餐，坚持杜绝浪费行为；不偏食，不挑食；积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。

同时，结合德育实践园《恒心环保》的校本课程，每餐剩余食物进行称重和记录，对各班的学生吃饭情况进行及时的评价和反馈。

学校还开设有自主拓展型课程——舌尖上的中国，让学生们观看纪录片的同时，也谈谈家乡的美食，分享美食给予自己的快乐。

松江第二实验小学在常规工作中充分运用每位孩子“吃好饭”和各个班级层面的评价，并通过一系列的“食”文化主题课程和活动，相信学校食堂工作将会一如既往地让家长和孩子放心，孩子们都能文明用餐，节约粮食。

东方网教育频道 陈乐