“一天三个枣，百岁不显老”。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。红枣作为药用，我国古代医学文献早有记述。红枣能补中益气，健脾胃，润心肺，调营养，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。李时珍在《本草纲目》中讲：“大枣气味甘平，安中养脾气、平胃气、通九窍、助十二经，补少气…久服轻身延年。”现代医学研究表明，红枣对过敏性紫疲、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤等疾病均具有疗效。那么，下面我们将教你做几种枣粥：

(1)红枣粥

原料：红枣50克，大米100克，水适量。

制法:粳米淘洗干净，红枣洗净，放入锅中。将锅置武火上，先煮沸，后用文火熬成粥。加入冰糖，搅匀即成。

功效：健脾益气，补血养胃。适用于脾胃虚弱，血亏，血小板减少，久病体虚者。

(2)薏米红枣粥

原料：薏米50克，红枣10枚，粽糯米100克，红糖50克。

制法：先将糯米浸泡3-5小时，洗净，放入开水锅里煮10分钟，然后加入浸泡洗净的薏米、红枣，继续煮至米烂成粥时，加入红糖调匀即可食用。

功效：健脾益胃，益气补血。用于治疗贫血，慢性衰弱性疾病，神经衰弱,胃病等。

(3)百合红枣粥

原料：糯米30克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。

制法：先将百合用开水泡一会儿，以除去一部分苦味。然后把糯米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，然后加白糖即成。

功效：百合红枣粥可以美容养颜，益气止汗。特别适合女性朋友。

（4）山药红枣粥

原料：山药150克，红枣15枚，粳米100克。

制法：将山药刮去外皮，洗净，切碎捣成糜糊状。红枣洗净，用温水浸泡10分钟，去核后，与淘净的粳米一同放入沙锅，加水煎熬制成稠粥。在稠粥里加入山药糊，拌匀，继续煨煮10分钟即可。

功效：山药红枣粥可以滋阴补气，降血压。可用于各型高血压病的辅助食疗。