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提升课程领导力 赋能学员齐发展——冯国群旅游服务与管理名师培育工作室

时间:2022/2/21 15:29:50

来源:上海市教委教育技术装备中心        选稿:东方网教育频道 陈乐 陈士琪

两年来,在上海市教委职教处的指导下,上海市教委教育技术装备中心的组织管理下,以及学校领导的关心下,冯国群旅游服务与管理名师培育工作室各项带教培育工作顺利开展。工作室成员有着不同的专业教学环境和实际工作经历,互通有无、分享共赢成为了工作室成员成长的基石。工作室以教师专业发展中起着关键性作用的课程领导力为抓手,将课程领导力中的理解力、设计力、研究力和执行力作为提升目标,强化成员均衡、专业的成长。

一、工作室概况

1.学员简介

学员褚一清,上海市浦东外事服务学校,中级教师。褚老师从事职业教育已经9年,拥有餐厅服务员技师和会务接待员高级职业资格证书,是职教专业中的成熟教师,曾荣获2019年上海市中等职业学校教学能力大赛特等奖,参与了学校酒店专业的示范性品牌专业建设项目,积累了一定的专业教学和资源建设的经验。

学员黄奇俊,上海第二工业大学附属浦东振华外经职业技术学校,初级教师。拥有相关的旅游职业资格证书,有企业实践经历,已具备一定的职教和专业功底;一直担任旅游专业的教学工作,教授课程的涉及面广量大,负责了学校旅游专业学分银行市级项目的实施,参与了学校旅游专业建设的各项工作,具备了一定的项目实施和教育科研方面的经验。

2.学员分析

根据前期的交流摸底,两位学员都处于教龄10年不到,在中级职称的职业能力水平上,目前站位属于胜任型成熟教师。依照主持人对中职旅游专业教师课程领导力模型的分析和研究,两位学员课程领导力状态为:

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二、工作目标

基于上述的学员定位和分析,确立了两位学员的职业生涯目标定位为:领导型精通教师。而作为工作室而言,确立工作目标为:

1.成员分享资源的乐园

在工作室中,倡导共享思维,搭建资源分享平台,营造互助共进与轻松和谐的氛围,让学员的专业成长路上不困苦。

2.专业学术交流的港湾

通过工作室的各种活动,突破区县和学校专业教研的局限,为学员提供专业化的学术服务,让学员的专业成长路上不孤独。

3.职教教改实践的土壤

在主持人的引领下,创设专业课改各种实践项目,使之成为孕育专业课程新思维的土壤,让学员的专业成长路上不缺氧。

三、主要工作及做法

1.针对课程理解力,二元方案着重开拓视野

架构线上学习方案,提供徐国庆、赵志群等多位职教大咖近200小时的专题讲座视频,内容涵盖信息化教学、课程思政、教材开发、人才培养、教学科研等多个领域。两年的寒暑假里,工作室成员共同进行自我充电补养,尤其是结合协作组举办的思政课程比赛和学员的课程教材建设工作,为讲座内容提供了充足借鉴和学习范本。

提供双师学习方案,不仅搭线校企交互机制,先后走访了携程、指南猫、尊尊国旅、支付宝体验馆等旅游企业,了解最新的岗位工作内容和要求,还组织了学员参加了中国旅游协会、携程旅游学院和亲子猫研学组织的1+X证书师资培训,掌握定制师、旅行策划、研学旅行、民宿管家等相关X证书的职业技能等级要求。

2.面向课程设计力,三个项目着手独立践行

指导工作室成员分别独立申报了2020年度学校内涵建设项目市级立项申报,内容涉及专业教材建设《1+X研学旅行策划与管理职业技能证书配套学习指导手册》、网络课程《签证操作实务》和课改课题《现代学徒制下中职旅游专业校企对接课程的构建与研究》三个方面。非常幸运的是,工作室申报的三个项目中,有两个得到了市级立项。从申报到实施,成员的课程设计能力得到了充分地锻炼。尤其是市级网络课程《签证操作实务》的建设,不仅工作室全体成员参与,还吸引了三位参与市级新进教师规范化培训的新教师参加,老中青结合的设计队伍,使得课程建设效率大大提高,设计的火花频频闪耀。

此外,工作室两位学员还成功地策划和建设了上海市暑期中小学生线上职业体验日课程,体验了课程的设计流程。整个职业体验日课程接待了200名的中小学生,获得了“优秀课程设计奖”,取得了很好地社会效益。

3.聚焦课程研究力,多重角度着笔开展科研

聚焦中职旅游专业教师专业发展,开展课程领导力的课题研究。这是学员褚一清老师研究的旅游职教集团课题,课题结题报告正式发表在了《科学咨询》期刊之中。此外,她还撰写了论文《中职饭店文化课学生专业兴趣的培养策略研究》,发表在了《浦东教育研究》杂志上。这些教科研工作的首次尝试,弥补了她前期课程研究力的薄弱。

聚焦活页式教材开发,开展“研学旅行”1+X证书教材开发的实践研究,这是学员黄奇俊老师承担的市级立项内涵建设项目,是其第一次作为主编编写教材,也是目前研学旅行策划与管理“1+X”证书制度试点配套中职教材建设的首次尝试。此外,她的论文《中职旅游专业校企协同育人模式的实践研究》和《基于企业文化融入的探究型课题设计》还分别发表在了《旅游与摄影》和《独具“匠”心》杂志上。

近年来工作室成员都撰写过一些论文,参与或主持过课题研究,设计过很多富有借鉴意义的教学设计,尤其是针对旅游服务与管理专业教学中遇到的各种新现象与新问题,开展了系列教育教学的课题研究,进行了大胆有益的创新性探索与思考,取得了丰硕的研究成果。为反映建设成效、更好推动旅游服务与管理专业应用型人才培养,工作室特对系列研究成果进行汇总,以飨读者。

作为本期工作室的收官之作,一个主题,三个篇章,19个小节,近12万字,凝聚了工作室三位成员近年来教育科研的智慧结晶。书分为三个部分,分别是:人才培养与师资建设篇,课程体系与教学模式改革篇,资源建设与实践教学篇。人才培养与师资建设篇,从创新人才培养的实际需要和现实情况出发,探究了中职旅游专业建设和人才培养的现状,论述学历教育和职业认证的人才培养改革,分析了国外旅游职业教育给予我们的启示,从名师培育工作室和教师课程领导力等方面探析了中职旅游师资队伍建设方面的问题;在课程体系与教学模式改革篇,开展了上海和美国在旅游专业教学标准方面的现状调查和内容比较,分析了中职旅游专业的典型工作任务,研究了校企协同、工学结合、现代学徒制、1+X证书制度试点等项目实施;在资源建设与实践教学篇,主要是从旅游专业实训室建设、教材编写、课业设计和创新实践教学改革等方面进行了探讨。

4.关注课程执行力,内外兼修着实改进教学

对内我们始终关注课堂教学设计,对学员提出了“四新”和思政融合的重构要求,开展磨课活动,在提升课堂教学设计方面做了诸多的努力和研究,参加了工作室协作组组织的课程思政教学设计大赛。

工作室主持人带领学员参加了上海市中等职业教育名师培育工作室第一协作组组织的课程研讨活动,学员黄奇俊老师代表工作室作了《旅游专业课程思政初探》的主题发言。暑期组织学员利用工作室的线上赋能学院平台,听取了国内职教界专家在课程思政方面颇有研究的讲座,分别指导他们进行选题和设计工作。开学伊始,学员陆续完成了各自的课程思政教学设计,在导师的带领下,工作室成员群策群力,互相点评指正,深入挖掘了教学内容中的思政元素。褚老师从普及法治观教育、培养创新思维和精神、树立敬业诚信的职业观三个方面开展了《旅游概论》中“旅游购物”教学内容的课程思政设计;黄奇俊老师则从社会主义核心价值观内容和民族文化自信及民族自豪感两方面,设计了《龙华寺五十三参壁塑导游讲解》课程思政融合内容,在一堂和宗教联系的导游讲解课堂中融入和新时代的正能量内容,颇具借鉴意义。

外出观摩各类公开教学,开展观课和评课活动,取长补短。主持人冯老师利用其浦东新区职教学科兼职教研员的资源,为学员提供了两年来所有的区级职教学科公开课的观摩机会,学员在观摩的过程中,学习了各个学科的课堂教学经验和优点,听取了众多专家的点评,收益颇丰。

积极发挥工作室辐射和带动作用。工作室成员借用浦东新区教师培训课程的征集工作,结合自身在研学旅行方面的优势,进一步完善、完成区级师训课程《研学旅行类综合实践活动课程的策划与开发》(15课时)的申报工作。课程分为三个模块:模块一为研学旅行类综合实践活动课程概述。通过本模块学习,教师能够了解实施研学旅行类综合实践活动课程的相关政策依据;了解研学旅行类综合实践活动课程的理论基础;掌握研学旅行类综合实践活动课程的内涵;明确研学旅行与其他中小学校外教育活动的区别;模块二为研学旅行类综合实践活动课程的策划案例分享。通过本模块学习,教师能够理解不同学段的研学旅行类综合实践活动课程目标;掌握研学旅行类综合实践活动课程的学科融合;获取不同主题研学旅行类综合实践活动课程的策划思路;模块三为研学旅行类综合实践活动课程方案的编制。通过本模块学习,教师能够了解研学旅行课程方案设计要求和课程手册编制;掌握研学旅行课程方案设计要素和格式;明确研学旅行课程实施流程设计;编制研学旅行课程方案。

通过师训课程的研发,锻炼了成员们的课程执行力,更让成员们的专业专长得到了发挥,工作室的工作起到了辐射和带动作用,惠及区里的广大普教老师,意义非凡。

四、主要成效及思考

1.主要成效

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2.思考

上述这些有形的成果,是两位学员两年来努力的结果,但工作室互助共进的无形氛围,才是成员们未来职业生涯发展无尽的动力。在冯老师的鼓励下,两位学员共同进入了同济大学攻读职教专业硕士学位,成员间互相督促、携手共进的机制得到了充分的展示和证明。

作为课程领导力中的课程反思力,在研究生的学习过程中,她们将在同济职教学院的专家引领下得到进一步的提升。

让我们共同期待主持人和两位学员,在未来的职教课改攀登路上,站得更高,走得更远。