为全面贯彻上海市市场监督管理局、上海市教育委员会、上海市公安局、上海市卫生健康委员会《关于进一步做好2023年秋季学校食堂安排工作的通知》（沪市监食经〔2023〕446号）文件精神，在上海市教委指导下，上海市教委教育技术装备中心（以下简称装备中心）与上海市学校后勤协会（以下简称协会）协同推进落实有关工作，确保上海高校餐饮工作的有序开展，2023年11月1日，2023年度上海高校“六T”实务现场管理达标（示范）食堂评估暨复查工作会议在装备中心召开。

市教委学校后勤保卫处副处长毛岚、装备中心党总支书记兼副主任周齐佩出席会议，来自协会餐饮管理专业委员会（以下简称餐专会）及部分高校后勤处长等14位专家参加了本次会议，会议由上海市学校后勤协会常务副秘书长顾中忙主持。

会上，餐专会主任沈建平详细介绍了2023年度上海高校“六T”实务现场管理达标（示范）食堂评估暨复查工作方案。他指出，本次评估过程和内容严格依据《上海高校食堂“六T”实务现场管理评估检查内容和评分标准（2023）》，评估方式，以组织专家现场实地评估为主，不安排专题汇报，评估程序分为实地观察、情况汇总、评分签名三个部分。由专家评估组对现场评估情况进行总结汇总，评估结果将组织专家评审。

周齐佩对本次工作方案的可行性及完整性表示肯定，就评估工作，她提出，一是通过建立长效机制守住上海“六T”实务现场管理的金字招牌；二是，不断完善机制，优化评审方案，以评促建，擦亮“六T”的品牌。

最后，毛岚强调了食堂管理及食品安全的重要性，她指出，希望评估专家组以高标准严要求来促进高校食堂“六T”工作长效化、常态化管理；及时总结、推广高校食堂“六T”管理中优秀的做法及亮点工作，进一步提升“六T”工作内涵；坚持按“六T”标准管理督促未达标的食堂推进限期整改，以此持续推进“六T”工作积极向好发展，取得突破性成就。